Pentru maine dimineata !!!!




O preparati cum vreti voi .....




Acest mesaj a fost editat de danyhoney: 18-09-2007, 12:02 AM

Auzi, da' tu chiar te-ntreci cu gluma... Pai cum vine asta? A doua casa in curs de creere... fie-ti mila de unele care inca mai sta cu chirie

Sa ai spor la ce ti-ai propus azi... si o zi buna

Ete na, ce credeai ca scapi...?
Eu nu vad ultima imagine asa ca mi-am facut singura cafeaua ca stiu unde sunt ingredientele....si te astept cu apa fiarta pt capucino!

Neata!
O zi surprinzator de buna iti doresc!

Neatza Dany!
M-am servit cu o cafelutza si imi pare bine ca ti-ai construit o casutza, e tare primitoare
Si special pt tine, cu dedicatie

CASA MEA

O zi frumoasa !

Hai ca ai "lovit-o " cu melodia asta.....parca vad ca au soriceii ce sa bea....

Buna dimineata , lume !

Lavi , sper ca ai facut si pentru fete cafea daca tot ai ajuns aici inaintea mea , da ?

Emi , Anna , va si multumesc de vizita . Frumoasa melodia .... mi-a adus aminte de tinerete


Prima zi in casuta mea virtuala incepe cu ..... durere de cap . Da` sunt mare si ma tratez


sa aveti o zi superba !

Na ca am trait sa o vad si pe asta.Pai ce faci ma cu mine?Nu ti-am spus ca eu nu citesc jurnale ca nu mai apuc?Dar acum n-am incotro,trebuie sa intru sa vad ce mai faci,dar sa stii ca daca scrii prea mult eu pun mana sa te sun sa faci rezumat,ca nu scapi asa usor de mine.
Si daca tot dai cu miros de ciocolata pe aici,a steapta-te sa ai mereu casa plina,ca de dieta suntem satule toate.
Felicitari pentru inca o casuta si sa fie cum iti doresti tu,desi eu sunt un care nu-ti inteleg decizia,dar ti-o respect!

Buna dimineata! Mi-am pus si eu de cafeluta,ca pe a ta nu o vad Azi m-a lasat copilul sa dorm mai mult,asa ca inca sunt cu ochii in ceata,cred ca am dormit prea mult...
sa-ti treaca durerea de cap

Bine ai venit la mine , Danutza !

Hai , nu te speria ca nu o sa scriu mult .....sper Am mila de tine

Stii tu cum sunt eu : mi se pune pata sa fac ( sau zic ) ceva ...fac . Asa si acum cu "casutza" asta .




sper ca asta se vede acum

neatzaaaaaa
ti-am multumit deja la mine in casuta, dar iti multu si aici pt cana cea simpatica din care acum beau ceai
eu personal ma bucur ca ti-ai deschis acest subiect
iar in legatura cu ciocolata... sunt de acord, e moartea mea

Pentru ca unele fete si-au exprimat dorinta de a avea retetele de papa facuta cat au fost fetele la mine in vizita ..... si pentru ca acum am casutza proprie si personala aici .......si pentru ca nu se discuta doar despre dieta ....uitati retetele ( unele fete le-au primit deja pe privat ) :

Rulada de vita :

Se ia carne de vita de pe pulpa ( aici se gaseste gata taiata in felii ) groasa de 0,5 cm si lunga de vreo 35 cm . Fiind subtire nu mai e nevoie sa o bati .
Se pune sare si piper , se unge pe toata lungimea cu putin mustar , la un capat se pune o felie de sunca italiana ( prossciuto ) , o felie de ceapa si vreo 2 feliute subtiri de castravete murat . Se ruleaza si se prinde cu 2 scobitori . Cand sunt gata rulate toate feliile de carne , se pun la prajit intr-un pic de ulei . SE PRAJESC BINE pe toate partile . Apoi se adauga apa cat sa le cuprinda , nu mai multa . Se lasa cam 90 minute la fiert la foc mic . Se scot ruladele si din apa ramasa se face un sos mai grosutz . Noi avem un fel de praf care ajuta la legarea sosului ( Soßenbinder ), tu il poti face cu faina . Cand a fiert sosul se pun ruladele in el si se mai lasa cam 5-10 minute .
Separat se fierb cartofi taiati in cubulete si ... salata de varza rosie fiarta - aici e in borcan ( Rotkohl ) .
Se serveste : 1 rulada + cartofi + salata ( pe aceeasi farfurie - salata fiind calda ) si cu sos pe deasupra . carnea de vita fiind mai uscata are nevoie de sos .



Mancare chinezeasca :

E fff usor de facut !! Iti trebuie carne de pui , vita si/sau porc ( depinde cate portii vrei sa faci ) . Se incinge Wok-ul cu un pic de ulei in el , se pune cantitatea de carne ( care a fost taiata fasii subtiri in prealabil ) pe care o vrei , se lasa sa se prajeasca , se pune sos de soia , bambus , fasole chinezeasca , ciuperci , ceva picant ( chilli sau sos picant ) , ardei rosu si galben si ce mai ai la indemana din produsele chinezesti din borcane . Se mai lasa totul cam 5 minute in Wok si apoi se portioneaza in farfurii . Se serveste cu orez sau taitei chinezesti ( pe care , normal , ii fierbi inainte .

Noi avem wok electric , l-am pus pe masa si fiecare a facut o portie de mancare pentru toti ( fiecare dupa gust - mai picant sau nu - si dupa pofte ) .



Muschi cu varza murata :

E si mai simplu . Cumperi cateva bucati de muschi de porc afumat ( sau cotlet afumat ) , le speli bine , le pui intr-o forma la cuptor ( isi vor lasa zeama asa ca nu e nevoie sa pui si altceva ) si le lasi pana vezi ca prind o culoare maro ( poti sa gusti sa vezi daca sunt facute ) .
Intre timp pui cartofii la fiert pentru piure .
Separat pui carnatii afumati putin la fiert si varza calita la incalzit ( aici varza e gata preparata si e taiata in fasii fffffffff subtiri - Sauerkraut ) . Adaugi carnatii peste varza si mai lasi totul sa fiarba impreuna cateva minute .

Pe farfurie : muschi + carnat +piure de cartofi + un pic de mustar pentru carnat



Snitele cu sos gorgonzola :

Snitele de porc , batute si condimentate .Le prajesti si le scoti pe o farfurie . In uleiul ramas de la ele , pui lapte ( la 8 snitele noi am pus 500 ml lapte ) , branza gorgonzola facuta bucatele mici ( noi am pus 2 pachete a 200 gr fiecare ) , sare , piper si lasi sa fiarba pana se incorporeaza branza , mestecand aproape continuu . daca vrei mai poti pune si ceva smantana ...depinde cat de groasa sau subtire e sosul . Trebuie , oricum , sa curga ....sa fie ceva mai gros decat laptele .
Separat fierbi pastele !!

Intr-o forma de cuptor pui snitelele , apoi pastele peste si apoi sosul si dai la cuptor pentru vreo 15 minute .la o temperatura de 150-180 ° C .

P.S. A 2-a zi are un gust muuuuuuuult mai bun pentru ca pastele au timp sa se imbibe cu sosul de branza !! daca iti ramane pt a 2-a zi ceva nu ai nimic de facut decat sa mai pui ceva lapte in forma si sa dai la cuptor sa se incalzeasca .

Pofta buna !!!

Acest mesaj a fost editat de danyhoney: 18-09-2007, 10:32 AM

Neata draga Dany si..felicitari pentru noua casuta.
Iti doresc o zi minunata,plina de evenimente placute.
Pentru durerea de cap, daca nu vrei sa iei pastilute,incearca cu o compresa rece pusa pe frunte.
Pupici.

Cu multa placere , Anca !!! Am vrut sa-ti trimit ceva specific Germaniei ( de nord ) ca multumire pentru ce mi-ai trimis pe Lavi .

Am uitat ( ce gazda aiurita sunt ) : Bine ai venit in casuta mea !!

Honey , am luat pastila ( antinevralgic adus din Ro ) si e pe cale sa-mi treaca

Gagico felicitari de jurnal
Si acum imi permit sa ma laud ca iti dau lectii la gatit mancare chinezeasca, si asta nu din carti si din ce am mancat eu in infinitele restaurante chinezesti si ce am scornit pe cont propriu.
Fac niste mancaruri de te lingi pe cele 20 de degete si de la maini si de la picioare.

Daca platesti bine ti le zic si tie