Asta e mai mult salata de fructe , dar merita incercat.

Amalia , o sa te surprinda combinatia asta de fructe dulci cu porumb , bulion si otet.E super buna.

Este super ca puteti sa tineti post. Spre rusinea mea eu niciodata nu am putut sa tin post mai mult de o saptamana . azi am facut o mancarica de cartofi,am pus fel de fel de legume in ea,si spre rusinea mea,am facut-o cu puiut

Eu (inca) tin post dar... sint cam stresata si ma depasesc evenimentele, asa ca mai rarut prin bucatarie. Dar mai gateste EL al meu. In ultima vreme a avut unda verde la falafel cu orez si salata de telina sau morcov (una din mincarurile lui preferate) si orez cu legume (alta mincare de-a lui preferata). A! si a mai facut o mincare de fasole dintr-o punga din aia de "13 beans mix".

Eu... mai mult tartine si halva ca n-aveam rabdare sa ma asez la masa. Dar am sa pun piciorul in prag.

Azi dimineata: salata de naut cu putin oregano, patrunjel, rozmarin, ulei de masline si sos de rosii.

Sper la o supa de rosii pentru prinz, dar cum nu se face singura, cred ca sper degeaba

Este super ca puteti sa tineti post. Spre rusinea mea eu niciodata nu am putut sa tin post mai mult de o saptamana . azi am facut o mancarica de cartofi,am pus fel de fel de legume in ea,si spre rusinea mea,am facut-o cu puiut

Eu nu am tinut post niciodata, dar cred ca e o ocazie sa purifici organismul de toxine, din pacate eu bag in gura tot ce prind si sunt dezordonata ( alimentar vb.), cred ca daca as avea o persoana langa mine care ar tine post as face-o foarte usor.dar cum la mine in familie ( si suntem din neam de popi ) nu a tinut nimeni post ...e mai greu.Mancarurile de post imi plac la nebunie, mai ales sarmalele cu orez, legume si ciuperci, as manca tot anul .

Eu mai am azi niste ciorbita de legume (asta e la ordinea zilei la noi) si as vrea sa fac niste legume la cuptor. Mi-am luat vinete, ardei, dovlecei din piata, aveam cartofi si ceapa. Sa vad daca si reusesc. Ma mai bate un gand de orez cu legume, sa vad daca il reusesc si pe asta.

Cum faci legumele la cuptor? Eu n-am facut niciodata... legume la cuptor si de cite ori am auzit de el nu m-a prea dus capul la ce ar insemna de fapt La cuptor fac chestii gen dovlecei umpluti sau vinete umplute (pe lungime), coc vinete... da' cam atit. (cam atit leguminos, ca asa... eheee, mai fac eu si prajituri citeodata )

Pai fac un soi de garnitura, nu stiu cum sa explic. Tai vinetele, cartofii, ardeii, dovleceii, rosiile decojite ... "rondele" (ca n-or sa fie niciodata rondele la mine, mai degraba patratele, in fine, feliute), le asez in tava straturi-straturi, pun printre ele condimente si un strop de apa si mai dau un spray de ulei peste ele. Le bag la cuptor si uit de ele pana se inmoaie (40-60min, depinde cat de mare e focul).

Eu nu am intentionat sa iasa de post dar am facut ciuperci umplute . Adica am pus coditzele cu usturoi si un pic de ulei intr-o tigaie, le-am lasat 5 minute sa se inmoaie, am taiat 3 rosii cubuletze si am turnat deasupra si le-am mai lasat vreo 10 min. Am luat cu lingura si am pus in ciuperci si le-am pus intr-o tava si gata, cu ele la cuptor 25 min. Am mai pus niste usturoi praf, am avut intentia sa pun si parmezan, dar m-am razgandit...

Mie mi-a facut Ioana ciuperci umplute cu cascaval vegetal( le-a copt la microunde 10 minute, apoi a pus in fiecare un cubuletz de cascaval), am presarat niste piper in 3 culori pe ele si le-am mancat cu 2 de rosii( doar cu sare si o picatura de ulei de masline).
Mergea si niste patrunjel verde, dar nu am avut decat uscat.
Am facut iar taitzei cu nuci, Gabi_C sa stii ca am luat si io taiztai de la Dobrogea, scrie pe ei ca se fierb 5-6 minute si se amesteca din cand in cand. Au iesit super fain.
Am mai facut pentru mic dejun orez( nu am avut rabdare sa fac integral, asa ca am fiert o pungutza normal), l-am amestecat cu 2 mere mari tocate, o manutza de stafide si l-am aromatizat cu scortzisoara si ghimbir.
Zilele trecute am fost la un restaurant unde nu aveau nimic de post , asa ca mi-am comandat o pizza vegetala si am rugat chelnerul sa mi-o faca fara cascaval si a iesit de post , a fost buna, avea masline, ciuperci, ardei, rosie si porumb.



Au trecut 2 saptamani de post, totusi trebuie sa recunosc ca as manca un ou si niste carnitza
Noroc ca maine iar se mananca peste

Eu am tinut post prima saptamana, acum tin post lunea, miercurea si vinerea si in rest mananc fara carne.

Azi am facut orez integral cu un sos de ciuperci si rosii

Azi am aruncat niste ceapa rosie intr-o tigaie cu o linguritza ulei. Am adaugat un dovlecel ras mare, orez spalat si am aromatizat cu sare, piper, un cub knor si verdeata (marar si patrunjel).



E adevarat ca eu am mancat cu gratar de pui....

Guacamole la micul dejun (poza de mai jos nu e de-a mea, e de pe Kraft Canada website)



2 avocazi (ca erau mici si un avocado ar fi fost prea putin), o rosie taiata cu semintele scoase si taiata cuburele, patrunjel, piper, ceapa verde tocata.



CousCous la prinz (poza de mai jos, in schimb, este de-a mea ):



CousCousul l-am amestecat cu nitel ulei, patrunjel verde, ciupe taiate cuburele, rosii desemintate taiate si ele, ceapa verde, piper. Alaturi a fost salata verde cu oregano si otet balsamic.

Acest mesaj a fost editat de ganesha: 30-11-2007, 08:33 PM

Mor dupa Guacamole si nachos .Ma innebuneste in general salsa mexicana, mai ales aia picanta cu ardei verde, rosu si ananas.
Eu mananc zi de zi ( marturisesc acum in direct), o cutie de nachos cu branza calda, se vand la mine in coltul strazii si pt.1 euro imi dau 100 g de nachos din malai neprelucrat si branza fierbinte de la robinet, curge branza si se intinde, YAMIIIII, un deliciu, e momentul cel mai fericit cand ies de la munca. pacat ca nu vand si bere la cutie , ca mergea la fix

Salata de post
Fasole mexicana boabe rosii ( 50 g)
salata verde
ceapa
usturoi pisat
sos de iaurt
otet , sare si oregano.

Se amesteca si se mananca .