Scuzati,stiti ,eu nu sunt din satul acesta,dar ma bag si eu in seama:
BUEEEEYYYY!!!VOI VA LUATI LEAFA PE STAT LA FIRMA "OSAMA BEN LADEN" DECI NU DESTUL CA SCAP LICHIDELE PRIN TOATE GURILE DE IESIRE INFERIOARE?!ACUM SI PE AIA SUPERIOARA?!BUEY DE MAINE NU MAI INTRU CA MI S-A SCURTCIRCUITAT TASTATURA DE LA ATATEA BALE!!!

Acest mesaj a fost editat de lilianab: 10-10-2007, 07:30 PM

TORT DE IAURT SI FRISCA

Ingrediente:
1pachet piscoturi
500ml frisca lichida
500g iaurt (eu am folosit iaurt Milli de capsuni,iese super!)
10linguri zahar
3plicuri gelatina
1cutie compot de ananas rondele
alte fructe din compot sau proaspete(portocale,cirese,capsuni,kiwi,piersici etc)

Tai rondelele de ananas bucati si le lasi sa se scurga intr-o strecuratoare.Speli bine celelalte fructe si le tai felii sau cubulete.Pui gelatina la inmuiat in 150ml apa rece,timp de 10minute,apoi o topesti la bain-marie.Amesteci gelatina racorita cu iaurtul si zaharul.Bati frisca si incorporezi treptat compozitia de iaurt.
Cum montezi tortul:
Tapetezi o cratita mai mare cu folie de plastic sau celofan,apoi aranjezi fructele cat mai estetic.Pui deasupra jumatate din crema,presari bucatelele de ananas si alte fructe.Inmoi putin piscoturile in siropul de ananas si asezi un strat peste crema.Torni crema ramasa,asezi bucatele de fructe si un strat de piscoturi.
Dai cratita la rece si rastorni tortul pe un platou a doua zi.Daca doresti,poti imbraca laturile tortului cu frisca batuta si il ornezi cu fructe.





Eu mai nou in loc de piscoturi folosesc un blat taiat in 2,insiropat bine.Il fac dupa urmatoarea reteta:
6oua
4linguri apa
8linguri faina
10linguri zahar
1varf de cutit bicarbonat
Bati albusurile spuma cu zaharul pana se intaresc,apoi adaugi pe rand apa,galbenusurile si faina amestecata cu bicarbonatul stins cu otet.Omogenizezi compozitia,o torni intr-o tava unsa cu margarina si o dai la cuptor.Cand este gata,lasi blatul sa se raceasca si il tai in 2 foi egale.

Acest mesaj a fost editat de otilici: 09-12-2007, 02:59 PM

Pun si eu reteta de tort de la ziua lui Lucas,la rugamintea lui Dany:



Si acum reteta:
-se pune un strat de piscoturi pe care le aranjezi asa cum vrei sa arate tortul.
-se insiropeaza bine cu zeama din compot,daca tortul e cu fructe sau faci un sirop dintr-o lingura de zahar apa si zahar vanilat
-crema se face din albus de ou (2-3 oua,depinde cita crema ai nevoie) batut spuma cu zahar dupa gust,peste care se pune branza quark(500g) sau mascarpone
-se aseaza peste piscoturi si se decoreaza dupa gustul fiecaruia
Pofta buna!

Se poate faci si doar cu un rand de piscoturi.O sa pun o poza cu "ciorna" care am facut-o we trecut cind am experimentat ideea!








La "ciorna" am pus un rand de piscoturi si compot de ananas,iar la tortul lui Lucas am pus nuca de cocos si 2 straturi de piscoturi sa iasa mai mare.
Tot la fel fac vara prajitura cu capsuni sau tiramisu,dar atunci insiropez cu cafea si la crema bag mascarpone.
Se face rapid si nu da gresh!

Multumesc mult , Danutza ! Pare chiar simplu de facut si nici n-ar avea multe puncte si ma gandesc ca facuta vara cu ceva fructe e usoara si racoritoare ....

Pun si o poza cu tortul lui fi-miu pentru gradi.N-a iesit chiar cum vroiam,dar merge si asa.
Crema e din frisca cu mascarpone si fructe si blatul cumparat.

Crema de zahar ars

Ingrediente:
6 oua
200 g zahar + 3 linguri
1 l lapte
1 plic zahar vanilat - optional

Mod de preparare:
Cele 3 linguri de zahar se pun in cratita la foc mic. Cand incepe sa se topeasca se intoarce cratita astfel incat zaharul ars sa acopere uniform peretii cratitei. Se lasa sa se raceasca.

Se amesteca ouale batute cu laptele, zaharul, vanilia si se pun in cratita peste zaharul ars. Se da la cuptor la foc mediu 30–40 de minute, pana se intareste. Se serveste rece, de la frigider.

Sugestii:
1. Daca va place cu mult sos puteti dubla cantitatea de zahar ars.
2. Am injumatatit cantitatea si a iesit destula pt 2 persoane.

N-am poza, ca am mancat-o imediat ce-am scos-o de la cuptor, n-am mai asteptat sa se raceasca