Diabetul zaharat este cea mai frecventa boala endocrina si se caracterizeaza prin valori crescute ale glicemiei (glucoza in sange), de peste 100 mg/l si este controlat prin doi factori: prin medicamente si
prin regim alimentar. In continuare vreau sa vorbesc despre regimul alimentar al diabeticilor.

REGULI CARE TREBUIESC RESPECTATE:

1. Reduceti pofta de mancare pentru a putea controla calitatea alimentelor ingerate. Cu 1 ora inainte de masa mancati un mar sau, ou fiert tare, 50 - 100 gr. de carne fiarta; se pot consuma 4 - 5 arahide, cateva linguri de iaurt, 4 - 5 bucatele de legume crude, 2 - 3 bucatele de branza.
2. Mancati pe saturate, umpleti stomacul ca sa aiba de lucru.
3. Nu mancati carne de porc, mezeluri, conserve, fainoase , dulciuri.

TRATAMENTE NATURISTE

- infuzie de cretisoara 3 cani/zi timp de 30 de zile;
- infuzie de cicoare, de coada calului, soc, fiecare cate 3 cani/zi , suc de telina 100 ml/zi cu 1 ora inaintea meselor.
- se curata 200 gr. de telina, se taie felii subtiri, se presara putina sare, se lasa 15 minute. Se curata de coaja 200 gr. de mere, se taie felii, se toarna peste ele sucul de la 2 lamai. Se amesteca telina cu merele, se aseaza in salatiera. Se adauga 25 gr. de smantana, se amesteca. Acest preparat va suplini pranzul unei zile. Se poate repeta de 2 - 3 ori pe saptamana.
- zilnic fructe si legume proaspete.

Reteta pentru diabetici

- Un pahar (200 ml) de ovaz nedecorticat se clateste cu apa rece, se toarna intr-un vas cu capac si se opareste cu 1 l de apa clocotita. Se acopera cu capacul si se lasa sa se infuzeze timp de 12 ore (20:00 - 8:00). Se strecoara si lichidul rezultat se bea in trei reprize, timp de o zi. Tratamentul dureaza trei luni, dupa care se face pauza o luna. Ovazul ramas dupa strecurarea infuziei se da prin masina de tocat carne sau se baga la robot, iar peste masa rezultata se toarna 1 l de apa si se lasa sa fiarba timp de 20 de minute. Se strecoara si se bea. Aceasta fiertura regleaza functiile ficatului la diabetici.