Buna Crissy! Nu-ti face griji, creste painea in cuptor. Eu parca am aruncat-o direct in tava si nu am lasat-o la crescut. Asteptam sa ne spui cum ti-a iesti!

acu' ca ma gandesc parca am lasat-o totusi in cuptor cu becul aprins... Nu mai stiu exact!

Crissy...Eliza e super tare...ce m-am distrat pe filmuletul cu datul jos din pat...Jesus...Ai o minunatie acolo!!!

crissy, am emotii! Abia astept rezultatul final!
In general, painea asta nu prea creste, ca faina integrala e destul de grea

Cumatra, cum e painea? Sunt curioasa daca ti-a iesit. Oricum nu cred ca vei manca decat la micul dejun, nu? Ca altfel cred ca nu e voie, si nici nu vad cum s-o combini.
Te pup (eu sunt la scoala, am fereastra).

Phiu, bună seara! În sfârşit am şi eu o clipă de răgaz.
Să vă povestesc de pâinea monti:
- Am băgat ingredientele la mixer: Amestecarea
- am uns forma cu ulei, secondată de fiica mea: Pregătirea formei
- am turnat aluatul în formă
- am acoperit cu un prosop curat şi am pus pe aragaz la crescut
- după 2 ore am bagat-o la cuptor, am lasat-o 35 minute apoi am scos-o să o încerc dacă este coaptă. Am băgat scobitoarea şi cum nu intra din cauza coajei tari am închis ochiul. Iată ce a ieşit:
Spate
Faţă
Am aşteptat 5 minute să se răcească şi când m-am înfipt în ea... ţeapă. Păi mi-a ieşit pâinea lui răs-strămoşul lui nenea Monti... Coaja tareeeeee si miezul crud... Păi logic, ca doar în reţetă scrie că se lasă o oră la copt. Am rupt o coajă şi am mâncat-o cu gem de prune (dietetic), am mai rupt o coajă şi... m-am gândit că poate mi se face rău de la aluat necopt. Apoi am fost tentată să o arunc în găleata cu mâncare pentru câine dar m-am gândit că săracul câine nu are nicio vină aşa că am aruncat-o la găleata de gunoi.
Ei, dragele mele, asta a fost prima mea experienţă cu pâinea monti. Unde am greşit? Că în loc de drojdie uscată am pus drojdie proaspătă de la congelator? Sau că în loc de oţet de mere am pus oţet din vin? În rest am respectat reţeta...
Astăzi am fost în oraş şi mi-am luat drojdie uscată şi oţet de mere. Luni încerc din nou.
Cumătrăăăă, ţie ţi-a crescut pâinea asta? Că la mine nu a crescut deloc, deşi am lăsat-o 2 ore pe aragaz, cu cuptorul deschis, deci la căldurică...

Acest mesaj a fost editat de crissy: 21-10-2006, 08:05 PM

Mie mi-a crescut painea de fiecare data (am facut de doua ori). Poate nu s-a copt ca era forma mare (adica rotunda, la asta ma refer). Eu nu am uns forma cu ulei, ca nu e voie sa amestecam lipidele cu glucidele. Am pus folie de Al in tava, si s-a cam prins ce-i drept. Cu chiu cu vai am scos folia de Al de pe paine. In rest, am folosit drojdie uscata (dar nu cred ca are vreo importanta) si otet de mere. Eu am framantat-o la mana, desi se lipeste.
Lasa ca data viitoare iese mai bine, sa speram.

Ce nebunatica esti. M-am distrat o tura cu painea ta Monti...Asa...in poza, n-arata chiar asa rau. Eeeeiii....de cate ori nu si-a spart al meu capul cu prajiturile mele pana cand mi-au iesit la fix Si cand ne mai invechisem in relatie zice..."Iubire...cred ca imbatranim."..."Da de ce ti se pare draga?", zic. "Paaaai...tu faci prajituri din ce in ce mai bune, iar mie-mi creste par in urechi"

Acest mesaj a fost editat de lliliana: 22-10-2006, 07:11 PM

Nu m-am cântărit, nu m-am măsurat... Am reuşit sa-mi tai unghiile de la picioare fără prea mare efort aşa că se pare că sunt pe drumul cel bun.
sperând că aţi priceput ce am vrut să zic.
Noapte bună şi o săptămână încununată de succese.

Salut Crissy....sa ai o zi mununata. Si pupa mandretea de fata pe care o ai...ca e dulce rau de tot.

Acest mesaj a fost editat de lliliana: 23-10-2006, 07:11 AM

Buna dimineata, cumatra! Si o saptamana buna si tie si celor dragi!
Spor cu Monti in continuare. Nici eu nu m-am cantarit la inceputul regimului, de frica. Acum ma cantaresc cu drag.

Mi-a crescut pâinea montiiiiii!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!! După jumătate de oră de la frământareeeee! Am bagat-o la cuptor, sa vedem cum va ieşi.

Asteptam cu interes.
Pentru pasionati exista niste masini de facut paine.
bagi ingredientele, programezi si la ora H painea e gata.
Iese super buna.
Problema e ca aparatul costa cel mai ieftrin 2 milioane.
Io mananc rar paine si nu merita investitia.

Tra-la-la-la-la o sa mananc paine monti.... PÂINE BUNA...
Cumă', saru'mâna pentru urări. La fel şi vouă. Sinceră să fiu mi-e frică să mă urc pe cântar.
Liliana, pup mândreţea de fată la fiecare 5 minute! Să faci şi tu la fel, chiar dacă e mai măricică.

La fata ta mă refeream.

MI-A IEŞIT O MINUNĂŢIE DE PÂINE . Să fac o comparaţie:
Prima pâine făcută si Pâinea făcută astăzi. Ei, parca se vede diferenţa, nu? Buuuun. Acum dacă îmi zice cineva cum o scot din forma din teflon a soacra-mei care e plecata la Cluj si nu ştiu când se întoarce dau o navetă de bere. Sau de apă plată pentru fetele care ţin regim.

Moamaaaa..ce fain a iesiiit! Cu drojdie uscata? Care e secretul?

Paine nu stiu cum sa o scoti fara sa o vatamezi, poate cu niste palete din lemn?
Si pe viitor, te sfatuiesc sa cauti hartie pentru copt, e in sul/tub/ambalaj ca folia din aluminiu sau folia alimentara, pui hartia aia, nu tre' sa mai ungi tava, nu mai ai batai de cap.
http://www.culinar.ro/forum/uploads/post-2...08598_thumb.jpg
http://www.clubafaceri.ro/files/clients/6/...ct14396_big.jpg (eu cumpar de la firma fino).