In ultima vreme cand trec prin super/hiper marketuri sunt foarte nedumerit in legatura cu ce mustar sa aleg. Am fost instruit sa urmez cateva reguli:
1. Nu lua mustar de la vreo firma "de renume" (gen Knorr sau Bunatati de la Bunica)
2. Nu lua mustar "prea scump".

Ce-am invatat singur:
3. Nu lua mustar ... nu mai stiu cum se numeste dar scrie pe el mare ca e facut la Tecuci
4. Nu lua mustar de dijon (poza aici) - asta am invatat-o aseara

Altele nu prea am mai vazut prin hiper/super marketuri. Imi dati si mie o idee, va rog? Care e cel mai bun mustar?

Din experienta mea, fugi de mustarul de fitze! Cu cat e mai scump, cu atat e mai naspa, cu adaosuri pentru aroma, culoare si consistenta.

Mergi pe metoda: ieftin si romanesc.

Eu am fost multumita de mustarul de Tecuci, dar sa fie clasic si la borcan.

Altele care mi s-au parut ok (toate clasice) :
- picnic
- La minut
- asta, care nu imi amintesc cum il cheama. Poate e mai clara poza asta.

Depinde si la ce mancare sau amestec il folosesti.
Eu prefer mustarul boabe (Dijon)-numai cu fripturi facute in sange si un pic de grasime.
Mustarul Dijon crema iute si mustarul cu hrean, il folosesc cand fac gratar de oaie, mititei, cotlete de porc sau miel.
Mustarul clasic de la Bunica este bun pe cremwusti si toba, poate si in salate.

Am cel putin 5 sortimente de mustar in casa.

Te pot intreba ce ai invatat in legatura cu Dijon-ul ca sa te faca sa nu il cumperi ? Nu de alta dar noi doar Dijon avem si ... poate nu merita a fii cumparat . Mersi !

Pai sa vedem... bazat pe studiul asupra papilelor mele gustative am descoperit ca e mult prea iute (si asta o spune un om care nu se da (aproape) niciodata inapoi de la o mancare piperata). Ce s-a intamplat cu mustarul clasic, putin iute, fara supradoza de hrean, fara supradoza de otet, pe care il puteai folosi la un sandwich, la o slana , la o toba, un caldabos, un salam? Oare de unde isi iau saormarii mustar? (a, apropos, nemultumirea mea fata de gama actuala de mustaruri e impartasita de toti cei pe care i-am intrebat verbal)

Mi-am dat acum seama ca pe cel de la Bunica nu l-am incercat.

Nu stiu de ce mie in ultimul timp imi pare tor mustarul plin de HREAN cu toate ca in ingrediente nu scrie nimic de hrean
Hreanul este o leguma pe care nu o suport.Ce sa fac sa ma feresc de el?