Ahhhh, fiind simbata si fiindca mi-am propus sa ma relaxez cu spor si fiindca am vrut sa implic si copilu' in activitati casnice ca sa fie cul pe toate partile, si fiindca aveam mare pofta de aroma de cocos am prestat o prajitura cu mere si cocos dupa o reteta de pe culinar:


Prajitura cu mere si cocos*

2 oua
175 g zahar
100 g unt sau margarina
60 g faina
80 g nuca de cocos
4 mere acrisoare
frisca pentru servit
praf de copt (nu e in reteta de pe culinar - am adaugat de la mine putere vreo 10 g)

Am taiat-o in 8 si a iesit asa pe portie:

Calorii: 224
Grasimi: 7.7g
Grasimi saturate: 4.4g
Colesterol: 77mg
Sodiu: 24 mg
Carb.: 37.4g
Fibre: 1.1g
Zahar: 29.5g
Proteine: 3.1g
Vitamina A: 5% RDV
Calciu: 1% RDV
VitaminaC: 4% RDV
Fier: 4% RDV

Puncte WW: 4.6 p

* nu am pus frisca sau crema deasupra, am mincat-o asa cum era. Am folosit doar 4 mere si mi s-a parut de ajuns. Tava mea a fost patrata si masoara 22cm pe latura. Am pus praf de copt si a iesit pufi si mi-a placut tare!

Nuca mea de cocos cumparata avea deja zahar in ea - daca folositi din aia fara zahar economisiti la calorii si respectiv puncte

Nu-i mai trebuie crema deasupra, e delicioasa asa cum e - la mine s-a mincat instantaneu.

Nu am pus vanilie (reteta originala are vanilie)


!!! Pentru colesterol 0 si cifre mai mici (calorii, grasimi saturate, puncte WW): inlocuiti untul cu ulei de masline (eu n-am vrut, ca e weekend, sic! )

Brownies promise de mai demult (dedicatie pentru Nusa )

Reteta e de pe webiste-ul Kraft Kitchen si arata cam asa (poza e a lor, eu n-am apucat sa-i fac poze)



Cappucino* - Cream Cheese Brownies

4 patrate ciocolata de menaj neindulcita
¾ cup unt sau margarina
2-1/3 cup zahar
5 oua
3 linguri cafea instant – orice aroma *
1 lingurita vanilie
1-1/4 cup faina alba
1 pachet (250g) brinza philadephia
2 linguri faina
½ lingurita scortisoara

- Se preincalzeste cuptorul la 175 C (nivel mediu). Ciocolata si untul se incalzesc imreauna la cuptorul cu microunde sau pe aburi pin ace untul se topeste. Se amesteca foarte bine. Se adauga 2 cup de zahar si se amesteca pina ce acesta se dizolva. Se adauga 4 dintre oua, cafeaua*, vanilia – se amesteca bine. Se pun in tava unsa si tapetata cu hirtie de pergament.

- Se bate brinza impreuna cu 1/3 cup de zahar, oul ramas, cele 2 linguri de faina si scortisoara pina rezulta un amestec omogen. Se toarna in tava deasupra compozitiei deja existente. Se trag liniute cu un cutit pentru efectul “marmorat”

- Se coace in cuptor 40-45 de minute (e indicat testul cu scobitoarea sau paiul pentru mai multe precizie). Se lasa la racit in tava

- Se taie in 24 de bucati si (daca este cazul) se pastreaza la frigider nu la temperature camerei

* Eu am scos total cafeaua din reteta pentru ca nu imi place sub nici o forma aroma in prajituri si dulciuri. A iesit dementiala si asa.

Healthy living tip de pe website: “this is a great recipe to enjoy and serve at special gatherings. Be sure to stick with the suggested serving size” (aka 1 bucata din alea 24)

Pe o portie:

Calorii: 242
Grasimi: 13g
Grasimi saturate: 7.1g
Colesterol: 65 mg
Sodiu: 135 mg
Carb: 29 g
Proteine: 3.3g
Vitamina A: 9%RDV
Calciu: 3% RDV
Fier: 6% RDV
Puncte WW: 5.5p

Mersic mult mult de tot pentru reteta. Abia astept sa o incerc. Si dupa cum ma astept, va fi foarte gustata, mai ales de iubi, mare amator de prajituri (si mai ales de prajituri cu cacao/ciocolata).

Suna super apetisant ultima ta reteta !!!!!!!! O voi face neaparat de Sarbatori .....dar ...cat inseamna 1 cup in grame ? Multumesc !


Sau...ce inseamna o cup ??? O cup de cafea , de esspreso .......?

Nu te supara pe mine, dar m-ai intrebat lucrul asta de mai multe ori, inclusiv la topicul de sucuri, si AM RASPUNS DE FIECARE DATA. Gasesti raspunsul acolo, nu are nici un sens sa il retranscriu



Later edit: am dat un simplu search pe google si am gasit conversia din cup in grame pentru unele ingrediente de baza

Acest mesaj a fost editat de ganesha: 14-09-2007, 10:41 PM

Scuzeeee !!!! Sunt cam aiurita cateodata si mai sunt si batrana si uit .
Sper ca nu te-ai suparat !

Acu ca ne-am lamurit cu cupele, brinza philadelphia care e?

Asa o cheama pe ea. In Cora de exemplu o gasesc la cremele de branza care se intind pe paine, gen Almette.

Se poate inlocui cu brinza de vaci subtziata cu iaurt 0%

Inghetata de banane
4 portii

225g banana, taiate si puse la congelat
15 ml (1 tbsp) suc de lamiie
90g (6 tbsp) zahar pudra
150 ml iaurt simplu degresat
Coaja rasa de lamiie (optional)


Bananele inghetate se pun in robotul de bucatarie, impreuna cu sucul de lamiie, zaharul pudra si iaurtul. Se ameteca in jur de 1 minut (sau pina sint amestecate bine bine). Amestecul se da la congelator pentru aproximativ 2 ore.

Info pentru o portie (~ 115g):
Calorii: 114
Grasimi: 1g
Grasimi saturate: 0g
Colesterol: 2mg
Sodium: 27mg
Carbohidrati: 32 g
Fibre: 1g
Zaharuri: 20g
Proteine: 3g

Cornbread
(12 portii)

1 cup faina de porumb (malai)
1 cup faina alba
1 lingura (15 ml) praf de copt
½ lingurita bicarbonat de sodiu
½ lingurita sare
1 ou
¼ cup ulei
1 cup lapte batut

1) se amesteca bine malaiul, faina alba, praful de copt, bicarbonatul si sarea
2) in alt vas, se bate oul, se adauga uleiul si laptele batut si se amesteca
3) cele doua amestecuri (pct 1 si 2) se pun impreuna
4) se aseaza intr-o tava tapetata cu hirtie pentru prajituri si unsa cu ulei
5) se coace 20-25 de minute la 200 C (este gata cind are o crusta aurie, si daca se incearca cu o scobitoare, aceasta iese curata)

Info pentru o portie :

Calorii : 127
Grasimi : 5.7 g
Grasimi saturate: 0.9g
Colesterol: 24 mg
Carb: 16.1 g
Fibre: 0.3g
Proteine: 3.3g
Vitamina A: 2% RDV
Calciu: 8% RDV
Fier: 7% RDV

Substitutii: se poate inlocui uleiul cu unt topit; laptele batut se poate inlocui cu ½ din cantitate iaurt si ½ din cantitate lapte dulce