Daca ai scapat prea multa sare, pune la fiert in oala un cartof intreg si lasa-l 5 min.

Pentru a absorbi grasimea in exces din supa, pune in timp ce fierbe supa deasupra o foaie de salata verde si scoate-o dupa ce s-a inmuiat. Daca nu a absorbit suficienta grasime, repeta procedura. Daca vrei sa scoti grasimea in exces direct din farfurie, pune 2 cuburi de gheata si toat grasimea se va coagula in jurul lor. Scoate-le si incalzeste supa din nou daca este nevoie.

Cand fierbi oua adauga otet sau sare in apa pentru a "sigila" continutul inautru in cazul in care se sparge.

Pune putina sare in tigaie inainte de a pune la fript carnea si grasimea ramane acolo, nu mai sare pe pereti sau pe tine.

Cand fierbi paste sau orez, unge marginea vasului (pe interior ) cu unt ca sa nu dea lichidul peste la fierbere.

Ai afumat mancarea! Ce faci? Golesti repede continutul intr-un vas curat fara sa folosesti ustensile. Pur si simplu rastorni vasul afumat peste cel curat, iar mancarea deja prinsa sau cu miros de fum va ramana in vechiul vas.

1. Mirosul de varza sau conopida nu se va mai raspindi in intreaga casa daca in vasul in care fierbe puneti o bucata de piine, intr-un saculet de tifon.

2. Pestele prajit va fi foarte gustos daca inainte de a-l da prin faina si a-l praji il tinem 5-10 minute in lapte.

3. Ouale nu mai plesnesc la fiert daca puneti in apa putina sare.

4. Carnea de friptura, unsa cu un strat subtire de mustar, are gust mai bun, codimentele pastrindu-si aroma intacta.

5. Cand pregatiti carne nu puneti niciodata sare la inceput, pentru ca intareste carnea

6. La fripturi foloseste vin alb demisec la carnea alba si vin rosu sec la carnea rosie; le va da un plus de gust.

cartoful atrage gazul din fasole cand preparati mancare de fasole.