Reteta de pancakes1 ceasca de faina
2,5 lingurite praf de copt
1/2 lingurita sare
1 ou batut
2/3 ceasca lapte
2 linguri ulei sau unt topit
In timp ce tigaia e pusa pe foc, la incalzit, se amesteca faina cu laptele uleiul (untul topit) si oul intr-un castron, pana se indeparteaza cocoloasele.
Se toarna in tigaie mai putin de 1/4 de ceasca de amestec pt fiecare pancake.
Se lasa pt 1 minut sau 1 minut jumatate, pe fiecare parte, sau pana prind o culoare de un brun auriu.
Se servesc cu sirop de artar si unt.

Pofta buna!
Nota: Pt pancakes mai subtiri se mai adauga lapte. Ca sa iasa mai groase se adauga mai putin lapte, decat specificat mai sus.
Eu pun untul si siropul peste fiecare in parte, sa se patrunda mai bine