Sunt in pana de idei. Am o perioada luuuuunga de timp de cand nu am mai gatit ceva serios. Din cauza serviciului faceam atunci ceva pe moment sau mancam prin alte parti sau un sandvish imi era de ajuns.

Deja organismul meu simte (in rau) chestia asta si nu stiu cum sa imi revin. Ma gandeam ca deseara sa gatesc ceva cu cartofi ca asta e singura leguma disponibila in casa acum, dar in afara de ciorba ,nush ce as putea sa fac.

salata orientala; cartofi copti la cuptor, cu putin unt deasupra( sau mai bine fara ), doar cu putina sare;

Cartofi copti 4 cartofi cu coaja, spalati bine, intepati cu furculita. Pun hartie pergament intr-un vas de iena, pun cartofii, o felie minca de unt pe fiecare cartof, pun capacul si ii las 12-15 minute.
cartofi fierti , taiati cubulete , cu smantana , branza si marar

Bune ideile tale! Multam fain! :pupic:
Dar oare daca fac mai mult o fi ok? M-am saturat sa ma gandesc in fiecare seara "ca mancam?". As vrea sa stiu ca am pentru macar 2 zile.

cand nu prea am timp liber, fierb mai multi cartofi si ce nu consum, ii pun la frigider; mai mult de doua zile nu stau acolo, oricum

Bun si asa! Mie imi plac cartofii fierti si cu putina verdeata, dar crezi ca prietenul meu o sa vrea? O sa se strambe tot: "ceva prajit nu avem?"

poti face cartofi prajiti sau cartofi fierti si prajiti dupa aia
Mie imi plac la nebunie si am perioade cand toata ziua mananc numai cartofi.

Fierti si prajiti apoi?? Cm ies? Nu se faramiteaza? Si in ce forma sa ii tai?

fierbi cartofii in coaja, dupa care ii pui sub jet de apa rece cam un minut; ii cureti si tai cartofii felii sau ii tai cam cat un dop de sticla, nu prea groase bucatzelele.Apoi le dai la prajit; eventual mai faci un mujdei de usturoi sau smantana cu verdeatza

Wow! Ce bine suna! Dupa serviciu ma duc la cumparaturi. Am trecut pe lista si smantana.

Mai poti face crochete din cartofi. Ii fierbi, ii pasezi ca pentru piure, dar nu pui decat sare si poate condimente sau verdeata.
Faci apoi din pasta niste baghete ca degetul de gros si le dai putin prin ulei. Nu mult, ca sunt deja facuti cartofii; doar cat sa se rumeneasca. Ca garnitura merg de minune.

...hei, Nessie, ai uitat sa adaugi in pasta pt crochete de cartofi oul si putina-putina faina In rest e bine! Fiona, nu ezita sa ai in frigider morcovi, castraveti, ardei, rosii, dovlecei pt ca se pot pastra un timp mai indelungat in frigider si cand ti-e foame poti oricand sa combini o salata cu ele si pana la urma reusesti si realizarea unui chiveci delicios

Noroc cu tine, Tomy! Cred ca ar merge si fara faina daca fierbi cartofii mai tari, ce zici?

Ultima mancare (buna ) pe care am facut-o a fost

Limba de porc cu ciuperci si masline

Ingrediente:

• 3 limbi pe porc;
• un morcov micut;
• o ceapa medie;
• 4-5 catei de usturoi;
• 1/2 cutie de ciuperci sau 200g proaspete;
• 10-15 masline fara samburi;
• 5 rosii sau sos de tomate;
• patrunjel si condimente la alegere;
• o felie de lamaie.

Am fiert bine limbile, le-am curatat de pielita si le-am taiat in feliute de 0,5 cm. Separat am taiat morcovul in rondele subtiri (sfat: eu am folosit cutitul pentru curatat cartofi) si le-am calit putin. Cand au devenit transparente rondelele de morcovi, am taiat ceapa si am pus-o in tigaie. Dupa care am adaugat usturoiul (taiati in bucatele mai mari se simt mai bine in mancare), ciupercile, maslinele taiate rondele, felia de lamaie si rosiile.(Ciupercile daca sunt proaspete trebuies inainte sa fie calite si scurse de zeama, iar daca sunt din conserva doar aveti grija sa nu contina foarte multa apa. )
Dupa 10 minute de la fierbere am pus si bucatile de limba, am mai tinut tigaia pe foc inca 10-15 minute, am condimentat (recomandare: puntei mai mult piper! mancarica e mai buna daca e iute )si am pus verdeata.

Pofta buna!

mama,fetelor... cartofi cartofi si iar cartofi ?
bad pt silueta ! bad bad bad !

eu sincer nu stiu de ce va chinuiti atat cu gatitul...e vara, sunt atatea legume si fructe... e pacat sa nu profitam din plin de ele..sau sa le gatim,cand in stare cruda au mai multe vitamine

la mine norocul meu (momentan noroc,de obicei ghinion) e ca sunt paralela cu gastronomia clar peste 10 ani sau cand m-oi aseza la casa mea o sa iau pe unu` de stie sa gateasca (visez frumos,nu ?
nu-mi place sa gatesc,nu-mi place nici mancarea gatita.. ciorbe,mancaruri..bleah

inainte,inlocuiam asta cu tot felu` de junk food si dulciuri..era sarbatoare nationala cand mancam ciorba.. de doua,trei ori pe an

acum insa... invat zilnic sa gatesc cate un nou fel de mancare...si mananc numai mancare gatita
yeah right !! glumeam desigur

acum mananc mai mult salate (de fructe,legume), lactate degresate,carne ...


so,my point is... de ce sa ne complicam,cand putem simplifica?

Cartofii nu sunt cea mai eleganta mancare, stiu, dar sunt gustori rau de tot!
Mai mananc si lactate, fructe, dar tot trebuie sa gatim ceva pentru sotior, iubit, copii etc. asa ca mai invatam una de la alta.

Nu mi-ar strica nici ceva retete de salate bune.

Salata orientala de castraveti

Ingrediente si cantitati:

1/2 conopida mica taiata in bucatele mici;
1/2 tulpina de telina taiata fideluta;
1 mar taiat in cubulete mici;
2 felii de ananas taiat in cubulete;
1 castravete taiat in doua, pe lungime, si apoi ras;
nuci pisate mare, pentru decor.

Sosul:

1/2 lingurita curry slab;
2 linguri suc de ananas;
2 linguri iaurt;
2 linguri ulei;
2 linguri smantana;
putina sare de mare;
putina pulpa de lamaie.

Mod de preparare:
1. Se pregateste sosul din ingredientele indicate mai sus.
2. Intr-un castron, se amesteca conopida, telina, marul si ananasul, iar castravetele se rade doar inainte de masa si se amesteca cu celelalte ingrediente.
3. Se toarna sosul deasupra si se decoreaza salata cu nuci pisate mai mare.

Dia, la WW merg cartofii cu limite, deci din punctul meu de vedere e super orice reteta aflata.

Ina, esti plina de retete.! Multumim frumos! Asa mi se pare interesanta tare cu telina, ananas si nuc! :blink: Ai facut-o? Cam cate puncte o avea o portie...

a...deci tii ww...

super


eu am obsesia cu numaratul caloriilor,respectiv cantaritu` alimentelor

nu m-as desparti de cantarul de bucatarie si de lista cu kcal nici moarta...

my precioussss


ps: nu am nimic cu ,cartofii sau cu persoanele care ii consuma..Doamne fereste !
doar ca..nush.. cat de indicati sunt intr-o dieta
apreciez ww pt ca permite consumarea oricarui aliment..atata timp cat e contabilizat si cat se incadreaza in nr total de puncte..dar totusi... la mine ori e alba ori e neagra... de obicei gri (cu unele exceptii) tinde sa devina negru (numai exceptii) asa ca incerc sa evit asta


pss: si totusi... any ideas...depre o inghetata home-made,cu iaurt si piersici or something? orice sugestii sunt binevenite

Inghetata dietetica

-1 iaurt mare cu 0,1% grasime
-cateva fructe dulci dupa preferinta (capsuni, cirese, piersici, caise etc)
se pun in blender si se amesteca bine. Daca vrei poti sa adaugi si 3-4 picaturi de zaharina lichida (nu as recomanda, ca e cancerigena). Rastorni continutul intr-un vas si il bagi cateva ore la congelator. Iese super buna!

thanks


ps: ai numaru` de mobil al pestisorului de aur ? da-mi-l si mie te rog...
3 dorinte am...
1-sa se duca el pana la magazin sa ia un iaurt,ca sufar de lene cronicaaa
2-sa prepare el la mixer amestecu
3-sa am acces la agenda lui de telefon,ca sigur sunt numerele altor pestisori de aur..si implicit alte dorinte mi se vor indeplini

pss: daca stiti si idul de messenger al zanei maseluta,v-as fi recunoscatoare...!

Eu as avea doar o dorinta de la : sa imi ia 10 kg de sunculita!

buna idee !

dar totusi,chiar daca mi-ar indeplini-o si mie..tot as mai avea si altele

u know...like... ... sa le ingrase pe aproape toate fetele cu 10kg... si pe baieti cu 100kg.... sa vada dup`aia ce greu e sa slabesti..si sa se gandeasca de 2 ori inainte sa doreasca prietene de 3kile bucata





ps: don`t take it personal... nu ma refeream la u... ci la anorexice/fitzoase/etc.....

Stii ce am observat? Ca beietii nu vor de obicei 3 la kil ci fetele se vor slabe. Un baiat stiu ca mai vrea sa mai si puna mana pe cate ceva, iar daca fata are si mai mari, se trece usor peste cateva kg in plus.

Apropos de anorexice, ati vazut ce am scris la Anorexia? Pe mine m-a socat rau site-ul ala!

ei..acu depinde..sunt baieti si baieti...

cine sa-i mai inteleaga?
daca e slaba,de ce e slaba
daca e grasa,de ce e grasa
daca e potrivita,ori e potrivito-slaba,ori e potrivito-grasuta...

am eu "airbaguri" mari si conteaza,intr-adevar..dar nu mereu




.... pacat ca afecteaza din ce in ce mai multe adolescente

chiar si o colega de-a mea sufera/suferea de asa ceva jesus...
cand ii placea de vreun tip,nu manca,cu saptamanile..si slabea
cand se despartea,urma depresia...plus mancat in nestire....
dupa care,istoria se repeta...iar i se punea pata pe vreunul,iar crize de anorexie


a slabit ceva... dar arata ca naiba

legumele si fructele nu depasesc gramajul, 1p-1 bc nuca, 2p-2 lgt ulei, 1p-2 lg smantana 12% grasime, 0.2p-2 lg iaurt 0.1%grasime => 4.2p-total

Aaaaa...super! sar'mana!

Corectez: 1 linguritza ulei de masline - 1p
1 linguritza ulei de alt fel - 1.5p

Atunci pun de masline sa fie mai economicos.

reteta a la Diana...

imi facui o inghetato-salata... din :


700g iaurt dietetic+200g banane+400g caise (fructele taiate bucatele mici)


total:

-1300 g

-544 kcal !!!

-28,7 proteine

-2,3 grasime

-97,1 carbohidrati

...cam 42kcal suta de grame yupyyy

Mi-ai facut pofta si eu nu am cum sa ajung la o alimentara astazi! N-am mai mancat banane de nu mai tin mine!

Revin:

Salata de conopida

Total: 3p
• 1 conopida de marime medie
• 2-3 linguri de maioneza de post
• 2-3 catei de usturoi pisat
• patrunjel fin tocat
• sare si piper dupa gust
Se spala bine conopida, se pune la fiert in apa cu sare. Se scurge si se lasa sa se raceasca. Intre timp sa piseaza usturoiul si se amesteca cu maioneza. Cand este fiarta conopida, se taie marunt, se adauga maioneza cu usturoiul pisat, si se potriveste de sare si piper. Se adauga apoi patrunjelul tocat.

Salata de fasole cu legume

Se fierb fasolele, se scurg, se adauga ceapa verde, ridichi, ardei, gogosar, masline, otet sau alte legume, verdeturi sau muraturi dupa gust.

te invit la mine,sa mananci ! te teleportezi doar.. it`s a matter of seconds,really !

hm,cum nu poti ajunge la o alimentara... nici macar dupa ce iesi de la serviciu ? am vazut ca in buc. au inceput sa apara fff multe hipermarketuri,si la noi sunt cateva...insa alimentarele de la fiecare colt de strada n-au disparut (inca)

hmmm,de ce nu ai mai mancat banane?
damn,sunt preferatele mele.. nu rezist fara una saptamanal-minim..
au indice glicemic mare?
ca asa kcal nu-s multe.. 66 la suta de grame

Ina, pup fata inca o data! O intrebare am: de ce maioneza de post? :blink: Nu cred ca e mai gustoasa...

De prin lume adunate:

Salata de telina

Ingrediente:

1 telina
1 piept de pui fiert
2 cepe
otet
iaurt
Mod de preparare
Se fierbe pieptul de pui, se mixeaza sau se taie marunt. Se toaca 2-3 cepe si se fierb putin pana se inmoaie cu un amestec 1 la 1 de apa cu otet in care se adauga sare, piper boabe, foi de dafin.
Se strecoara, se separa de boabele de piper. Se pune pieptul de pui tocat intr-un vas, se rade telina pe razatoarea mica si se adauga la piept, se stropeste cu suc de lamaie ca sa nu se oxideze, se adauga si ceapa, sare dupa gust si iaurt cremos degresat .

DIAbolica, cred ca nessie se gandeste la faptul ca bananele au multe pcte .
Totusi, special pt tine nessie : o banana taiata pe jumatate si 1-2 lgte Nutella bagate un pic la cuptorul cu microunde...3p


Sa aveti pofta!!!

Data viitoare am sa fiu mai atenta cand voi scrie . Eu sunt alergica la oua

Nutella? de asta chiar ca nu am mai mancat de 5-6 ani! Mi-e frica sa incerc pentru ca asta inseamna sa cumpar un borcan si nu cred ca ma pot opri doar la 1-2 lingurite.
Ca desert e bine de stiut...la ocazii speciale! Multumesc!


Imi pare rau. Deci e ok sa folosesc maioneza dietetica. Cea de post are aceleasi puncte ca nu imi dau seama?

nu stiu care e diferenta in pcte dintre ele doua.

Gelatină de iaurt cu fructe - 4 porţii

Ingrediente : 450 ml iaurt degresat, 2 plicuri gelatină, 15 picături îndulcitor lichid, 4 căpşuni, 3 caise, 2 piersici, 1 kiwi.
Preparare : Amesteci iaurtul cu îndulcitorul şi baţi bine. Pui gelatina la înmuiat în 1/2 pahar apă rece, timp de 10 minute, apoi o încălzeşti puţin să se dizolve. O laşi să se răcorească fără să se închege, apoi o încorporezi în iaurt. Adaugi fructele spălate şi tăiate cuburi mici şi amesteci uşor. Torni compoziţia într-un castron umezit cu apă şi o dai la rece pentru 1 oră. Răstorni gelatina pe o farfurie şi decorezi cu fructe.

1 porţie conţine: 123 calorii, 9 g proteine, 0,4 g lipide, 20 g glucide.

Hai sa va spun ce am gatit aseara!

Intr-o tigaie am calit ceapa, usturoiul si ardeiul iute tocat maruntel ca era iute rau. Separat am fiert pastele al dende si am taiat in bucatele un peste alb, fara oase.

Cand s-au fiert pastele si s-au calit ceapa &co le-am amestecat si am adaugat pestele, o punga de legume congelate, cateva bucati de carnaciori si o rosie micuta taiata. Am sarat si condimentat dupa gust si gata.

Gabit daca Zaharina e cancerigena,atunci tu ce folosesti ca indulcitor?

Incerc sa nu folosesc nimic, iar cand trebuie si stau bine cu punctele pun zahar. Daca trebuie sa pun mai mult zahar, adaug si zaharina.

Eu folosesc zaharina,dar cum le recomanda pentru diabetici daca este cancerigen.Mi se pare ca am discutat noi pe idieta.ro ca nu este adevarat.Tii minte sau an visat eu

Cred ca este, dar in timp! Fiecare cu norocul lui. Ai citit ce am scris despre Indulcitori?

Ma duc sa citesc

Ia uitati ce site am gasit:Retete explicate inginerilor!

As avea ceva intersant de adaugat aici ... daca tot va plac cartofii
incercati sa prajiti cartofii cu tot cu coaja .. terbuie spalati bine si taiati cum vreti voi .
apoi incercati sa-i mancati ..
In europa sunt mancare de lux cartofi prajiti cu coaja.
Funny dar adevarat.

Apropo .. poate ceva ce nu stiti .. Incercati Thrina - E unt de susan.- seamana putin la gust cu untul de arahide.

Il puteti cumpara din supermarket. Si se prepara simplu cu muuuulta zeama de lamaie .. cu cat mai multa lamie pui cu atat mai bine. Merge de minune cu o salata de rosii si niste pui la gratar .. eu m-am indragostit de gustul acestui sos.

Mi-a povestit un dietician ca este un aliment super sanatos.
Nu am idee ce inseamna pentru silueta dar nici nu-mi pasa ..
Succes si astept comentarii.

Eu am cumparat de la super-marketul din Dorobani cu Stefan cel Mare ...in general il puteti gasi in marketurile turcesti.
Nu uitati sa puneti muuuuuuuulta zeama de lamaie altfel NU SE MANANCA !!!

Unt de susan ?
Oare face bine sau rau siluietei .

nu cred ca face foarte bine aki, in schimb, la cit de pofticioasa sunt eu as putea sa trec untul de susan la grasimi bune

Sa stii Judecatorule ca si eu prajesc cartofii cu tot cu coaja...aceia noi si foarte mici pe care majoritatea ii curata frecandu-i cu sare.

Uite o reteta rapida...cartofi fierti in coaja (in apa sarata ), taiati rondele apoi, ciuperci taiate din conserva, sunca taiata fideluta, ceapa taiata pestisori si murata putin in otet cu zahar, maioneza cumparata...amestecate, condimente. Si puteti inventa la greu in continuare. Salatele astea pot fi de un milion de feluri. Si se fac rapid. Dar ingrasa. Si eu mai am un pic si sunt cat dulapul. Uf.
Brunette, arata mortal salata aia...nu mai pune poze, ca ma uit la ele si pun inapoi jumatatea de kg slabita. Eu ma ingras si cand respir...Si eu fac ceva asemanator. Numai ca fara ardei iute si peste...cu capia si piept de pui.