Eu am facut pui cu mazare...maine peste pane si mai am niste piept de pui...sa vad ce fac cu el....sunt libera si o sa ma trezesc poate mai plina de idei...

Nop
Arsuri de gradul I si II - pe zona afectata se presara sare grunjoasa din belsug. Aceasta aplicatie va spori pe moment senzatia de usturime, dar apoi edemele vor fi mult reduse, iar vindecarea va fi considerabil mai rapida. Nu se aplica sare pe arsurile grave, cu rana deschisa, intrucat produce o usturime insuportabila.

Crengu, uite inca un leac babesc, incercat pe pielea mea (arsa ) - miere pusa peste arsura. Incearca, calmeaza durerea rapid.

Mierea e aur, si nici nu ramin cicatrici. Super aur e ULEIUL DE CATINA, doare de rupe primele 2-3 minute, dar arsura se vindeca si nu ramin semne. Eu cu asta ma oblojesc de fiecare data. Uleiul de catina e protocaliu - pateaza, trebuie grija !!!!! Eu am din ala de la hofigal.

Sfaturi pentru gospodine sau recete de mincare

Ai grija insa sa nu te lingi
Eu am facut azi rulouri din piept de pui.
Am batut bine pieptul de pui, l-am uns cu mustar, peste el am pus o felie de cascaval, una de sunca, le-am rulat, le-am infipt scobitori, le-am asezat intr-o tava mica de cuptor, am turnat sos de rosii diluat in apa peste ele si le-am tinut 30 min la 180 g.Si pireu de cartofi.Am salata verde , rosii, castraveti, ardei, fac o salata si merg la fix.Pt seara am muschi de porc cu sparanghel.Mananca care poate

Asta vreau sa pregatesc azi.Astept sa se dezghete tocatura
Cartofi umpluti cu carne si orez

Timp de preparare:
1 h30 min (complexitate redusa)
Ingrediente
500 gr. carne, 12 cartofi mari, 6 cepe, 1 cescuta orez, 4 legaturi verdeata, 2 linguri grasime, 1 felie piine, sare, 1 lingura smintina, sos de rosii

Mod de preparare
Se inabusa ceapa bine, se adauga orezul, apa fierbinte si grasime. Se fierbe orezul pe jumatate. Se adauga apoi carnea tocata, miezul de franzela muiat in apa si putin stors, smintina si verdeata tocata. Se amesteca toate la un loc si se umplu cartofii. Se aseaza cartofii intr-o tava, se toarna deasupra sos de bulion cu putina smintina si se dau la cuptor sa se rumeneasca.

Deci am facut aseara cartofi umpluti.Foarte buni,dar am schimbat putin receta
Cartofi umpluti cu carne
Timp de preparare:
1 h30 min (complexitate redusa)
Ingrediente
500 gr. carne tocata, 12 cartofi mari, 6 cepe, 4 legaturi verdeata, 2 linguri grasime, pesmeti macinati, sare, smintina, sos de rosii ,brinza de oi,frunza de dafin,usturoi.
Mod de preparare
Se inabusa ceapa bine in grasime. Se adauga apoi carnea tocata, pesmetul, smintina,usuroiul si verdeata tocata. Se amesteca toate la un loc si se umplu cartofii. Se aseaza cartofii intr-o tava, se toarna deasupra sos de bulion cu putina smintina si brinza de oi rasa si se dau la cuptor sa se rumeneasca.POFTA BUNA

Si mie-mi plac cartofii umpluti (dar nu-i fac cu carne), si de fapt o gramada de chestiuni umplute: rosii umplute, dovlecei umpluti, vinete umplute, ardei umpluti... (am vazut pe undeva ca cica se mai face si ceapa umpluta )


Azi am facut lasagna



si cookies

Ganesha,cum ai facut prajiturelele?Par crocante,le-as face si eu baietilor

pun si eu cateva din mancarurile de weekend ca atunci avem timp de desfasurare
astazi a gatit 'moi'
rissoto de anghinare, asortat cu o salata din rosii mici (cherries), fenicul si busuioc:



si acum 2 weekenduri, sushi si pilaf de linte, cu telina, morcovi, migdale si suc de portocale (a gatit consortu' ):

Intrebarile sunt: unde sunt retetele? ...fenicul am vazut dar anghinare nu am mancat decat la Ruby Thusday in mall...si ...consortul e bucatar sau cu ochii oblici?...ca facu sushi..nu te gandi la prostii...
Pilaf de linte...asta da noutate...la mine sta lintea in dulap ca nu am facut decat o ciorba odata si o mancare alta data.

Lintea ruuuulz, chiar ieri am facut! Si ciorba de linte e o minune! Ca sa nu mai zic ce comoara e din punct de vedere nutritional... sintem tare bune prietene



Otilici abia acum am vazut intrebarea... ofofofofof le-am facut dintr-un mix gata cumparat (organic, biensur), la care am adaugat dor ou, ulei de masline si apa. Dar cind ma mai linsitesc cu nebunia de la scoala am sa postez niscaiva retete, ca am de unde

Pai sa ne mai inveti si pe noi astea nestiutoarele....nu stiu de ce vorbesc la plural...

Lasa axe ca nici eu nu le am cu lintea,n-am mancat niciodata ,decat tapioca ,si asta gatita de altii

Pai tocmai de aia zic....sa spuna si la unii care nu stiu cum s-o prepare...am cumparat de curand o carte cu mancaruri din legume...sa de-a naiba daca scrie pe undeva de linte!!!

Eu astept indicatii....

Eu din linte fac:

- ciorbita (e o reteta chiar la retete calculate, daca nu e, am sa o pun),
-salata (adica o fierb, o scurg, o clatesc, adaug ulei de masline, verdeturi dupa pofta inimii, eventual ceapa, masline... imaginatia n-are limite!)
- mincarica (gen mincarica de fasole, sau alte lemnoase, sau de cartofi, numai ca e lintea in locul lor): cu sos de rosii eventual, cu legume, le fierb toate impreuna
- se poate face pasta de uns pe piine (in acelasi stil ca la fasolea batuta)
-stiu o reteta super de drob de linte, nu mai stiu daca am pus-o la retete calculate, am sa trag un ochi, daca n-am pus-o, am s-o pun cit de curind

Eu o spal pina se face apa transparenta sau aproape transparenta (initial e alburie), si la fiert trebuie pazita bine, pentru ca fierbe foarte repede. Daca se tine la foc mare atunci se destrama, trebuie la foc scazut.

Pentru mincarica o fierb scazut, adica pun apa de 2 ori volumul lintei (oleaca mai putin daca adaug si sos de rosii).

Pentru salata o fierb in apa multa (gen ca la spaghete), pe care o scurg cind e gata, iar lintea o clatesc cu apa rece.

E dementiala, eu una sint topita dupa ea (si dupa naut ).

Eu mor de ciuda pe toata familia mea. Nu vor nici macar sa probeze linte.Si nici fasole, naut, sau ce e bob. Linte avem aici toate dimensiunile si toate culorile...
Eu am gatit si pireu de linte cu usturoi si sos de rosii cu ceapa calita deasupra, si ciorbita acrita cu otet de mere si dreasa cu un galbenus de ou, si mancarica de linte cu marar si costita de porc afumat nu mananca nimeni .
Si sunt tare importante in alimentatia copiilor, nu mai vb. de adulti...cred ca au pitici pe creier, altfel nu imi explic de ce refuza mereu tot ce inseamna leguminoase .
Ca sa nu mai vb. de varza, si toate deriuvatele ei ( nici din asta nu gusta macar), fie proaspata, calita, acrita...( in schimb sunt deschisi la spanac, loboda, stevie, conopida, brocoli, fasole bverde si mazare).

Am si rosie si verde...care ar fi imparteala mai buna...verde la ce si rosie la ce?...
Ma duc sa ma uit la "calculate".Multumesc!

A mea de obicei e rosie sau maro; nu m-am agatat in magazin de cea verde, dar nu intentionat, ci pur si simplu asa s-a nimerit. Lintea rosie imi pare mai sfarmicioasa decit cea maro.

Deci am inteles...aia rosie la creme....nu la ciorbe...

Eu am mai folosit rosie si la ciorbe...

Hai sa zic o descoperire, asa, ca de la mama gospodina la mama gospodina Am pus odata lintea in supa si am uitat ochiul dat la mare, lintea s-a desfacut, si supa a capatat asa, o consistenta mai legata. Si asa de mult ne-a placut, ca de-acum am inceput s-o fac controlat. Pun nitel mai putina apa ca de obicei - nu cu mult mai putina. Iar din momentul in care pun lintea,o las sa fiarba vreo 5 minute mocnit asa, ca sa se patrunda, apoi pentru inca vreo 10 dau focul la mare, sa fiarba totul cu bulbuci. Sting focul, pun verdeata si o las sa se aseze asa, pret de un sfert de ora. Si iese tare faina, supa de aia de vreme ploioasa, sau de seara de noiembrie... de aia de te unge la suflet... intelegi ideea

ieri am gatit din nou jumi-juma, eu antreul si el felul principal
bruschetta:

penne cu ciuperci shitaki si ceapa verde:


axe consortul nu are ochii oblici (inca ) e neaos si (inca) normal
cat despre linte, mie imi place f mult. am folosit mai des lintea rosie, asa cum spune si Ganesha e mai gustoasa si mai usor de preparat (fierbe mai repede). oricum, orice linte cumperi (maro, verde, rosie etc), sa iei din aceea split, adica sa aiba bobul spart in doua (este cea care se prepara cel mai usor).
noua ne plac f mult lintea si nautul, au zis si fetele mai jos, ies niste mancaruri delicioase. si pun din belsug verdeata (frunze si tulpini de telina, patrunjel).

anghinare eu am luat la conserva, caci asa indica mancarea respectiva. ar trebui sa o gasesti prin Carrefour (inimi de anghinare )
uite aici si retetele (daca e nevoie de ajutor, ofer asistenta )

Buretel, cum faci sushi? Din ce ingrediente, unde le gasesti si cum prepari? ca eu sunt mare fan, dar nu imi imaginez facand in casa sushi

Pisik, ingredientele pt sushi sunt:
-alge Nori
-otet din orez
-orez special pt sushi
-covoras bambus, pt rulat
-gari (ghimbir murat)
-wasabi (o pasta de hrean verde).

In rest, multa imaginatie Noi am pus midii, somon afumat, pastrav afumat, creveti, crabi din conserva, chiar si legume (castraveti, tulpini de telina). Cred ca le poti umple cu orice.
Ideea e sa prepari orezul conform instructiunilor, sa il clatesti cu otetul din orez, apoi sa il lasi la racit. Dupa care, pe fiecare foaie de alga intinzi orezul, si la mijloc pui umplutura. Infasori, rulezi in covorasul de bambus, apoi il tai in felii de cam 2 deshte
Noi ne-am inspirat de pe diverse siteuri, inclusiv Culinar (este un topic cu Japoneze).

Immmmmmmmmmm....fac si eu maine....cu siguranta!!




Am vazut la conserva anghinare, le stiu, alea frantzuzesti....

Multumesc buretel..

abia astept sa pui verdeturi

Eu azi am fost harnicutza:ciorbita de loboda:

budinca cu branza dulce si couscous:


si nu in ultimul rand vrabioara de vita cu sos de bere care se serveste cu cartofi natur...
in etape cat de cat...
Intai se da carnea taiata(500g) felii groase prin faina si se prajeste 5 min pe fiecare parte in ulei


se pun in alta tigaie un morcov, 3 cepe potrivite si 3 catei usturoi, taiate marunt cu putin ulei la calit. Dupa 1-3 min se pune o lingura de pasta tomate, se mai lasa 1 minut si se adauga supa de vita (eu am pus apa+vegeta)


Se fierbe vreo 30 minute. Apoi se ia de pe foc, ar trebui dat sosul prin sita...eu l-am bagat la blender pt usurinta si se toarna peste carne. Se fierb impreuna vreo 40 min...mai adaugati supa si aveti grija sa nu se prinda...


Dupa aceea se pun 300ml bere blonda si o mana de patrunjel si se fierbe la foc mic pana scade.
Iata produsul finit in farfuria sotului. Nu am mai adaugat patrunjel la servire ca "nu simte nevoia"....

mooooaaamaaaaaa, ce de-a bunataturi pe aici !!!!!

Lavi , daca nu imi spui cum ai facut budinca aia te scalpez si nu-ti mai trebuie o noua culoare la par

Axe, arata f bine ce ai gatit! N-am mai mancat ciorba de loboda de ani de zile
Aaa, si de vita mi-e pofta, si de cartofi. Cred ca mi-e foame

Eu n-am mancat ciorba de loboda niciodata ..........

Budinca de cuscus ma intriga si pe mine, abia astept sa aflu cum o faci. Noi mincam cuscus destul de des (prea des fata de cit ar trebui )dar budinca n-am facut niciodata. de obicei il prepar gen salata sau mincare rece: cu ulei de masline, putina zeama de lamiie, verdeata, si.... imaginatia n-are limite (masline, ceapa verde, ardei, avocado, rosii tocate, ciupercute crude, etcetcetc, toate deodata sau... cum le am si eu prin casa)

Hoooooo, nu dati navala ca e super simplu!
Pt ca aveam paste dar prea mari, de lene m-am gandit ca ar merge si couscous. Am fiert o cantitate ochiometrica in mai multa apa pana s-a umflat. Intr-un castron am batut 3 oua, am pus br. de veci si 3 linguri de zahar (asta il pun la gustat...).Am adaugat couscous fiert si scurs bine, am amestecat, am pun in "jena" si la cuptor pana s-a inchegat si rumenit pe deasupra. A, am uitat, am pus si 2 pliculete zahar vanilinat.
Gata. Eu toate budincile de paste, dovlecei...ce fac eu le fac din ochi asa ca nu intrebati de cantitati. Ideea e ca pastele sau legumele sa fie in cantitate cam egala cu amestecul de ou, branza...Nici nu stiu daca e corect spus budinca...poate fi si soufle, dar pt mine e prea pretentios.
Si inca ceva....nu e ww....eu fac pt familie nu pt mine...daca faceti punctajul va smulgeti parul din cap....




Dar tu unde ai trait fata, nu in Romania?...
Sau la Brasov nu era in piata?...
E super ieftina, eu am punctat 2p pe portie din cauza de 4 linguritze ulei la oala si am pus (ca sa nu am pierderi) in loc de ou batut (sau se sparg chiar deasupra oalei si ies ca ouale romanesti[alea de se fac in apa fiarta]) vreo 70g couscous deja fiert.
Sau se poate pune orez.
Si se poate manca si rece...asta vara...chiar m-am mirat ca am mai gasit la vremea asta.





Cam asa scrie si pe cutia mea...dar nu am incercat decat odata sa fac...nici nu mai stiu ce reteta..o sa o gasesc si v-o spun. Vrei sa-ti spun ca nici nu stiam ce e couscous-ul?..stiam ca-l folosesc arabii, indienii...dar habar nu aveam ce e efectiv.
Noroc cu supermarketul...

Aha, pricipisi. Eu cum am in cap numa' bucatarie orientala, ma gindeam ca era vreo reteta specifica.

Apropo, ieri cind am fost la biblioteca am luat si o carte cu retete din Orientul Apropiat si cel Mijlociu. Abia astept sa fac din ele (si eventual sa si scriu, daca e cineva interesat). Sint citeva cu linte si couscous... super! (ca tot era vorba de ele). Si o gramada cu vinete (nebunia mea). SI dulciuri din alea de-ale lor. Si mai bine tac

Vinete...da...astept si eu idei!!

Azi am avut, pentru micul dejun, Gaigana ca-n Banat sau ``oua cu de toate``

Fetelor ce inseamna cuscus?nu am mancat si nu am facut niciodata.

Arata cam asa



Detalii gasesti aici. E tare bun. Din pacate, cam sarac dpdv nutritiv...

Il gasesti la raioanele cu specific oriental, in general, sau citeoata la raioanele cu fasole/mazare/linte.

Il gasesti oriunde Doina, cauta-l pe la paste. L-am vazut si in Ahora Mas, Dia si Lidl... cred ca o sa iau si eu sa il incerc

ciorba aia de loboda mi-a facut asa o pofta....
o mai fi loboda pe piata?

Asta seara am facut piept de curcan la gratar, salata de rosii, castravete, ceapa, sunca si branza rasa.
Maine le fac crokete de cascaval date prin ou si pesmet.Se fac rapid si sunt delicioase.

Asta seara am rata la cuptor cu suc de portocale si orez.Inca nu e gata , dar o sa fie in curand
Nu mai gateste nimeni?

Io.Io

Mazare cu pui...

Ficatei cu sos si ciuperci.


Si o surpriza ww...




Nu a iesit poza....stai ca mai fac odata operatiunea!!


Nu merge...si nici pe image nu merge asta seara....credeti-ma pe cuvant!

Ba da, noi gatim mereu, ca doar ceva tre' sa mincam Da' a inceput Postul. Ma gindeam la un subiect separat... oare ar fi ok, sau sa scriu tot aici ca sa nu mai umplem sectiunea de subiecte aiurea? Sau se face prea mare varza daca scriem despre Post tot aici? Pareri, pleaaaaase!!!

Poti deschide un subiect separat cu produse de post.Si asa facem diferenta.

Si eu zic ca ar fii bun un subiect doar cu retete de post !!! So ... go for it , A. !!

Uooochei, da' eu ma gindeam mai mult in genul "ce gatim azi", nu toate de aici au retetele puse. Adica cam ca asta asa, idei in general, si retete pentru ceva mai.. ciudat.

On topic: supa de rosii si mincarica de linte, TAMAN acu' clocotesc pe plita . Da' am sa incep si subect postic.

Poate un subiect de genul : ce gatim in timpul Postului ????

Recunosc ca eu nu reusesc sa tin Post ( din cauza de sotz ) dar m-ar interesa cateva retete !!!!