Pasca in trei straturi
=================

Aluatul:500g faina, 150g zahar tos, 250 ml lapte, 30-35g drojdie de bere (un cubulet adica), 125 g unt sau 200g margarina sau 200g ulei, 2 galbenusuri, 1 lingura de rom, 1 lingurita sare, 1 pachet zahar vanilat, coaja rasa de lamaie, 2 gaslbenusuri de uns "fata".

Preparare:200g faina se oparesc cu 125ml lapte in care s-a dizolovat zaharul vanilat (laptele sa fie cald spre fierbinte, dar nu foarte tare). Se amesteca bine cu lingura de lemn, pana cand compozitia este aproape racita. se adauga drojdia de bere dizolvata in circa 25ml lapte caldut, cu 1-2 linguri faina si se amesteca bine. Separat se freaca cele doua galbenusuri cu sarea si zaharul (100g), pana se formeaza o spuma care se adauga peste coca si se amesteca bine totul.
Restul de zahar, dizolvat in laptele ramas, plus faina, se toarna treptat, in cantitati mici peste aluat. Apoi romul si coaja rasa de lamaie se framanta pana cand este absorbita de coca. Urmeaza inca 15 minute de framantat, dupa care se lasa la crescut 2-3 ore.

Umplutura 1: 500g branza de vaci, 2-3 galbenusuri, 100-150g zahar tos, 1 pachet zahar vanilat, 100-150g stafide. Se amesteca totul bine inainte cu 10 minute de a le intinde peste coca, pentru ca zaharul sa nu se dizolve in totalitate, deoarece zeama incruzeste coca.

Umplutura 2: 150-250g nuci macinate sau zdrobite, 1-5 linguri zahar, 1-3 linguri smantana. Se amesteca omogen tot cu 10 min inainte de folosire.

Cum se aseaza pasca in tava?
Coca se imparte in 4 parti, 3 egale si 1 mai mica. Cele 3 parti egale vor constitui "blaturile", iar din partea mai mica se va realiza impletitura care se pune seasupra, de jur imprejurul vasului in care se coace pasca. Intr-o cratita de 2-3 kg (sau forma rotunda, fiecare ce are), cu peretii mai inalti, unsa cu margarina sau unt si tapetata cu faina (eu recomand totusi hartia pergament), se aseaza primul strat de coca. Se pudreaza cu pesmet sau gris, peste care se intinde aproximativ jumatate din umplutura de branza, in mod uniform.
Se presara putin pesmet si se aseaza al doilea strat de coca. Se pudreaza si el cu pesmet, si se aseaza umplutura de nuci. Iar putin pesmet, urmat de cel de al treile strat de coca, pudrat cu pesmet, peste care se toarna restul compozitiei de branza.
Atentie! Ai grija ca fiecare strat de coca sa fie putin ridicat pe peretii vasului, formandul un fel de tavite in care stau umpluturile.
Coca ramasa se impleteste si se formeaza o funie care se aseaza in jurul cratitei (inainte de a turna ultimul strat de branza)Au mai ramas 2 galbenusuri care se freaca bine cu o lingura de zahar. Cu aceasta se unge fata, atat compozitia, cat si coca.
Se introuce in cuptorul incins si se coace la foc potrivit circa 1 ora. Se scoate din cuptor si se mai lasa in cratita 10-5 min. Se dezlipeste cu cutitul de marginile vasului si se scoate pe o farfurie. Se taie numai rece. S-ar putea ca mijlocul sa se lase un pic in jos.

Deci (ca sa incep intelectual) sunt pe spate ca virushii din cauza de retzeta de pasca......... maaaaaaammmmmmaaaaaaaa ce misto suna reteta!!!!!!!!!! Nu stiu cat de buna o fi... ca io nu ma omor dupa cozonaci si alte prajituri din aluat din acest tip dar asta suna bestios...
Consecinta este ca mi-am pus de un ceai... de ca si cum ar avea ceva coada vacii cu stampila primariei!!!!!!!!... dar intre cei doi neuroni ai mei s-a produs un scurt pe sinapsa si de la dulce ....la zaharina... la ceai... Da. Ma duc sa-l beau

Eu mai nou fac ceai cu lapte. Adica...un pliculet ceai verde lipton, 200ml lapte fierbinte si 1-2 lingurite miere.

Eu il beam mai demult asa. Acum mi-s la serviciu si nu am lapte, plus ca ceaiul de iasomie nu merge cu laptic

E ziua mamei mele pe 6 aprilie, dar pentru ca e vinerea mare nu o sa apucam sa o sarbatorim. Dar are si nume de floare, asa ca i-am sugerat inocent ieri sa isi faca ziua duminica, dar sa nu i-a dulciuri si prajituri sau tort, da si asa vine pastele si se mananca mult dulce. SI mai sunt si la regim. Adevarul e ca ii pregatesc de fapt eu o surpriza . Care va arata ceva de genul asta (daca imi iese)



Si cum voi avea 2 fetite curand....trebuie sa ma specializez si sa imi redezvolt indemanarea culinara, un pic ruginita de nefolosinta in ultimii ani.

Sa-ti traiasca floarea (si a mea la fel ca si mama mea e floare) si sa ne bucuram de mamicile noastre muuuuuuuuult timp de-aci inainte.
Frumoasa compozitie de arta culinara ai matale acolo! Chiar iti propui sa prestezi sporturi din astea extreme pe teme culinare?
BRRRRRRRRR!!!!!!! nu cred ca as mai avea rabdare!!!!
Mie personal mi s-a interzis acum multi ani sa mai prestez dulciuri la domiciliu si de aceea m-am conformat si m-am oprit de tot. Banuiesc ca lu' colegul meu de apartament i-ar face mare placere sa ma vada facand dulciuri dar ma abtin cu stoicism.
Eu fac caci vreau sa slabesc
hai te tzuc!

Da, chiar vreau. Sper sa imi si iasa, ca o sa imi vreo 2-3 zile toata tarasenia aia. Eu eram specialista la dulciuri, biscuitei in toate formele si culorile, torturi (desi pe astea le orna mama de obicei), prajituri si tot felul de ingrasacioase. Doar ca am lasat-o mai moale de mai bine de 5-10 ani, de cand tata a facut diabet, si nu mai faceam asa ceva in casa sa nu il tentam. Doar cate o placinta, niste gogosi, si alea din ani in pasti, cum se zice.

Dar trebuie sa redescopar retetele, pentru ca al meu vine in echipa cu 2 fetite si un baiat. Si chiar daca stau cu mama lor, nu vor sta cu noi, tot o sa ii am in vizite mai lungi in vacante sau weekenduri. Si acum ca mi-au trecut supararea initiala si socul...DE ABIA ASTEPT sa ii am prin preajma.

Nana sa iti traiasca si tie floarea! Pe mine mama nu m-a rasfatat foarte tare uneori, dar uneori da. Si acum e randul meu sa o rasfat!

mama cum arata! Sper sa-ti iasa surpriza.

Lasa Tzutzi drag ca recapeti cat ai clipi toate talentele ingrashacioase. Facem pariu ca-ti aminteshti totul imediat?
Nici pe mine nu m-a rasfatat mama mea, ba chiar a fost foarte aspra cu mine, dar se pare ca numai asa raspundeam la comenzi, caci am fost copil de groaza! Eh! noroc ca a trecut perioada aia, ca am crescut si m-am inteleptit! Dar o iubesc mult pe mama mea ca a stiut sa sadeasca in mine ce a fost mai bun si mai frumos, shi ca m-a facut dintr-un aluat foarte bun (desi cam mult fie vorba intre noi).
Si sunt sigura ca si tu o iubeste pe mama ta... si-apoi rolul mamelor este sa-i enerveze pe copii... si noi o sa enervam 1-2 copii la un moment dat... deci...
Cat priveste puishorii de ciocolata........ mamaaaaaa... shi daca mai au shi par cretz, cretz, cretz, tre sa fie dulci foc. Pana la urma sa te gandeshti ca sunt ai lui si ca asa cum il iubesti pe el nu ai de ce sa nu-i iubesti si pe ei.
Sunt sigura ca ai sa te descurci tu... esti o fata super si ai capul bine pus pe umeri si bine mobilat...

fata draga, sa pozezi neaparat ce-ti iese!!!!!!! si pasca aia arata bestial! spor la gatit
mama, ce productiv e ciocolatelul tau! 3 copii! pot sa te intreb cati ani are?

Are 29 si jumate. Dar s-a apucat pe la 17. Si de asta fetita cea mare are 12 ani deja. Stateam eu acum vreo doua seri si ma gandeam ca daca si fata lui face primul copil la varsta cand a facut-o pe ea maica-sa, al meu va fi bunic cam pe cand voi fi eu mama
Dar am inteles ca fata are totusi capul pe umeri si sper sa nu faca "sporturi extreme" la 13 ani.

Bueyy , tu asa poze pui pe aici ? PASCA ARATA SUPER -MEGA-EXTRA BINE !!! Astept rezultatul final cu tortul si poze cu cei 4 cu parul cret-cret-cret si tu pe langa ei .

chiar ca devreme!

Asa e, foarte devreme! Dar si eu am avut o prietena de o varsta cu mine. Eu terminam a 7-a si ea facea bebe, deci se intampla si la noi in tara, nu numai la ei.

Dany-dulce, o sa va pun poze sigur! Nu ai vazut ca's dependenta de ele

Un prieten de familie de al meu care are exact aceeasi varsta cu mine ( 40 ani) are fata de 20 ani si zilele trecute vorbea la telefon cu ea si o intreba daca il face bunic. Ceea ce pentru mine suna teribil - baietii mei sper ca vor mai astepta vreo 20 ani pana vor face chestia asta pentru mine.

Si chiar asa am o colega de scoala generala care e bunica.

Pai eu am 27 maine poimaine, si nici mama nu sunt dar mi-a pus cioco gand rau

Multi inainte si apuca-te repede... nu sta sa astepti nemurirea sufletului ca nu e bine. Eu vorbesc! Am copilarit pana la 34 de ani si acu ne chinuim de 2 ani sa concepem una bucata biped pui si nu iese schema. Inca! pana la urma eu sper sa reusesc sa pun de-o jucarie .... ca de din astia mari sunt satula! Vreau si unul mic

Dar pe de alta parte cea mai buna prietena a mea nu a putut sa faca copii, a incercat si aici si in State ( acolo e stabilita). Pana la urma a reusit cu inseminare artificiala. Si acum are 3 bucati copii - o fetita de 2 ani si 1 fetita si un baiat de 3 luni ( gemeni) tot la 40 ani.

Raport azi:
1 ness + 2lgt zahar 0.5p
50g cereale fitnes cu fructe 3.1p
200 ml lapte 0.1% 1p

1 lipie mica 2p
carne de pui , bulion, apa, sare, piper alb, boia, praf de usturoi 2p
gogosar acru, varza proaspata 0p
25g sos de maioneza 2p
desert fitline exquisa 0,2% 2p
200 ml lapte 0.1% 1p
2 lingurite miere 0.5p

2 felii paine 2p
35g sunca pui 0.7p
1 felie branza hochland 1p
17g sos maioneza 1.4p
50 ananas compot 0.8p

un mar 0p
================
TOTAL 20p din 20

Ai zis bine cu pauza de dieta desarbatori si alte zile importante, dar nu trebuie sa ne aruncam cu capul inainte ca atunci cand te urci pe cantar sa nu-ti vina dracii....
Pupicuri dulci...

Mergi bine cu numaratul, bravo!

Te vad eu peste cativa ani cu ciocolatzele cretze de manutza, alb cu negru

Neatza Tzutzica scumpa, imi place ca esti f amibitioasa!
O zi frumoasa iti doresc

'neatza Tzutzicule !
pe unde umblii matale azi ?

Neatza si de la mine!
Sa ai o zi frumoasa si fericita!
Hai AMR 4 zile Yes!!!!

neata
Tzutzule, nu am gasit nici macar pantofii aia care imi placusera.......... ooooooooofffffffffffff
ce faci, vad ca esti cumintica, manaci frumos........
Eu sunt spre marginea depresiei........

Citesc cu placere jurnalul tau.
Eu am facut copil la 28 de ani si acum imi pare rau ca nu l-am facut mai devreme. Am ajuns la concluzia ca virgula pardon copiii trebuie facuti cat esti tanar din mai multe motive: ai rabdare mai multa, organismul reactioneaza mai bine la sarcina si nastere, recuperarea este mai rapida...
Cumnata mea este cu 5 ani mai tanara decat mine si se chinuie de 4 ani sa ramana insarcinata . Si isi doresc atat de mult un copil. Uneori ii multumesc lui D-zeu ca mi-a dat copil fara sa muncesc prea mult pentru el , ca daca era sa fac eu copil din proprie initiativa... ajungeam la 40 de ani.

Cred ca domnisoara aceasta frumoasa cu ochi de peruzea se face si mai frumoasa si are alte treburi in cele 4 zile AMR...
Tzutzi sa-ti fie zilele scurte, revederea aproape, frumoasa si plina de scantei!!!!!!!!
Noi vom face galerie si vom saliva dupa amanunte.

Unde te-ai ascuns? Sa nu-mi spui ca te-ai blocat in bucatarie

Sa vezi ce ne cafteste cand o vedea ...

Pai deja am dat cu bata in balta si am papat ceva ingrasacios.



Hehehe! De abia astept. Anul asta numai apuc sa il fac pe primul, dar macar sa raman gravida prin oct-noiembrie tot am sperante.



Si tu sper ca ai avut o zi frumoasa



Pai pe acasa. Am facut curat in sufragerie, cu reorganizari de trupe. Si acum incerc sa fac blaturile la tort. Dar nu prea imi ies

Se pare ca tot la fursecuri ma pricep mai bine



Si tu spre ca ai avut o zi frumoasa! Daaaaa....doar 4 au mai ramas



Si eu...ca nu imi ies blaturile! Mai fac niste incercari si daca nu....maine cumpar



Mie mi-e un pic teama sa devin mama. Dar nici nu am gasit barbatul potrivit pana acum. Si doar sa fac un copil cu oricine...nu mi-am dorit.



Multumesc .... multumesc! Dar deocamdata doar fac casa frumoasa. Eu sunt...ciufulita si paroasa (cica, ca la mine si dupa o luna de la epilat cauti firele cu lupa ) si fara unghii facute



Ba da! Si m-am blocat asa de tare, ca pana la urma cred ca cumpar si blaturile



Hai fata! Ca nu sunt asa de caftangioica! Eu doar am GURA MAREEEEEEE

Macar ai incercat; nu iese, asta e, cumperi unul
Ti-am simtit lipsa

Tzutzule , ai facut curatenie ? Nu vii si la mine , te roooog !!! Parca nu mai am nici un chef sa fac ceva in casa asta , de abia astept sa ne mutam . Nici macar nu am decorat pentru Paste ( inafara de ghivecele de afara )

Fuga la magazin si cumpara un blat , ai incercat macar .

Cum lipsesti cum faci prostii....bataie la popou...

Asa e AXE.

Dany-dulce, deocamdata am dat gata un dormitor si sufrageria. Mai am dormitorul meu, baia si bucataria. Fac si eu ce am chef, ce nu, face ciocolatelul. El a incercat sa ma convinga ca face el tot, dar nu vreau nici asa.

Ina

Pana la urma, dupa ce am aruncat 2 blaturi, am schimbat reteta, si vad ca imi ies. Sau cel putin asa par, ca mai am unul la cuptor inca

Raport azi (ca sa nu ma certi Dany-dulce, ma duc si fac repede pe iepurele cu niste foi de varza
1 ness + 2lgt zahar 0.5p
50g cereale fitnes cu fructe 3.1p
150ml lapte 0.8p

noodle soup de legume 2.9p
un mar 0p
2 crackers 1p

2 felii paine 2p
35g sunca pui 0.7p
1 felie branza hochland 1p
17g sos maioneza 1.4p
50 ananas compot 0.8p

dulce 6p
===============
TOTAL 20.2p din 20p. Dar la cat am frecat azi la covor....merit depasirea aia.

Se pare ca ai prins frica de mine

Nu frica! AM prins drag

Ma bucur ca mai sunt persoane carora ii mai sunt draga ....dupa povestea de acum cateva zile ( habar nu mai am cand a fost ). Ma gandeam ca , poate am deschis gura prea mult si ... exceptand cateva persoane care ma mai contacteaza pe mess ( sunt putine , crede-ma ) ... nu mai plac nimanui de pe aici . Dar ...si daca e asa .... eu nu ma schimb : spun ce am de spus !!! E adevarat ca intai strang in mine si de abia apoi spun ce am pe suflet dar.... nu ma voi schimba . Vorba cuiva : nu ma atrage " pupincurism-ul "


De abia astept povesti picante despre tine si ciocolatelul si ciocolateii mici si creti !!!!! Oricum , iti doresc zile super fericite alaturi de ei !!!!!!!! Sunt convinsa ca ciocolata ta iti va face o surpriza cand va veni ( nu stiu ce ....poate un buchet imeeeeeeeeens de trandafiri .... )

Pai si el vorbea de o surpriza. Doar ca....flori nu prea are cand sa cumpere, ca il iau de la aeroport. Si nu cred eu ca vine cu ei din Budapesta

Mie imi esti draga orice ai spune. Si eu tin in mine dar si cand imi dau drumul la gura...nu sunt tocmai diplomata si cu manusi. Mai ales daca am de zguduit pe cineva un pic

Te-am adaugat pe messenger, apropo

Mai stii ????
Poate va cumpara in Budapesta doar 4 trandafiri : fiecare copil va avea 1 in mana ( habar nu am ce culoare ) si el va avea un trandafir rosu !!!!!!! Visez eu in locul tau si parca vad ca vine cu ditamai surpriza si se duc naibii trandafirii mei

Fata....pai daca vine si cu copiii, si eu supravietuiesc socului, tata sigur moare. ca el inca nu stie

Scumpa , vei supravietui !!!! Si tatal tau la fel ...daca te iubeste !

Apropo de tatal tau : sunt convinsa ca parintii tai te iubesc si vor doar binele tau ! Cred ca a fost cam .....neobisnuit pentru ei sa vii cu vestea ca iubesti un ciocolatel si ca mai exista si cativa ciocolatei mici si creti-creti ! Lasa-i sa se obisnuiasca cu ideea si da-le timp sa vada cat de mult va iubiti !!! daca vor vedea ca esti fericita , vor fii de acord cu iubirea ta !!!! Iti trebuie doar putina rabdare !! Cand vine ciocolatelul tau poarta-te exact asa cum simti ! Indiferent cine e in preajma voastra ! Dovediti-le ca va iubiti si ca sunteti siguri ca veti reusi tot ce v-ati propus !

si multa bafta !

Buna dimineata , Tzutzu !

Uite o cafea pentru tine sa te trezesti

Vin mai tarziu sa-ti vad meniul . Plecam sa cumparam baia

Neatza, tzutzi!

Sunt de acord cu ce a spus dany-dulce in legatura cu ciocolatzelele si tatal tau. Se va obisnui cu ideea cand va vedea ca e spre binele tau

tzutzi, draga, e viata ta pana la urma. si... faci ce vrei. de aceea parintii trebuie sa te sprijine in deciziile pe care le iei. parintii iti inoculeaza multe din ideile si principiile lor, dar pana la urma depinde de tine. acum 1 an am avut o relatie cu un tip cu care stiam ca mama nu ar fi de acord, pt ca nu corespundea din anumite puncte de vedere. pana la urma mi-am dat seama ca pentru mine nu corespunde, pt ca altfel nu mi-ar fi fost teama de ce ar spune ai mei. asa ca daca tu esti sigura pe voi fii sigura ca-l vor accepta parintii.
cum mai stai cu torturile?

Neata Tzutzulinaaaaaaaaaaaaaaa

Buna dimineata!!! Eu sunt la cafea, cum bine a intuit Dany-dulce si suc de portocale cu lapte. Daca nici combinatia asta nu ma scapa de o anumita problema...nu mai stiu ce sa fac.

Anca , Ina , Dany pentru sprijin moral si incurajari

Tortul e in stadiu de blaturi. Unul galben, unul roz bombon si unul frez



Neata Mada!

Te scapa fructele si legumele...cum ziceam unele dintre noi....fructe pe burta goala....

De ar fi asa usor.....la mine nu functioneaza

Vreau si eu o cafeaaaaaaaaaaa
Multumesc pt sustinere tzutzi draguto! Inca putin si suntem pe doi!
Ancule, ce faci?