Autentificare
Inregistrare
Ajutor
"Cerealele Fitness sunt, teoretic, pentru cei care vor sa isi pastreze silueta. Practic, au in compozitie prea mult zahar, dar si dioxid de sulf, ce poate provoca dureri de cap.
Eticheta cerealelor Nestle Fitness este una foarte lunga:
Citeaza
"Cereale 57,7% (grau integral 30,2%, orez 27,5%), fructe deshidratate 25,6% (stafide 8,7%, sultanine 7,1%, ananas 3,9% (ananas, zahar, conservant – dioxid de sulf E E220)), fulgi de papaya 3,1% (papaya, zahar, conservant – dioxid de sulf), fulgi de cocos 1,9%, rachitele 0,5% (rachitele, zahar), bucati de mar 0,5% (mar, conservant – dioxid de sulf), zahar, sirop de zahar brun partial invertit, extract de malt din orz, sare, sirop de glucoza, corector de aciditate (fosfat trisodic E 339), antioxidant (extract bogat in tocoferol E 306), vitamine (niacina, vitamina E, acid pantotenic, vitamina B6, riboflavina – vitamina B2, tiamina – vitamina B1, acid folic – vitamina B12) si minerale (calciu, fier). Produsul contine gluten si dioxid de sulf. Poate contine urme de arahide, migdale si lapte". De asemenea, producatorul mai specifica si valoarile nutritionale pentru 100 g de produs: "valoare energetica 1497 Kj/353 kcal, proteine 6,0 g, glucide 77,4, din care zaharuri 35,3 g, lipide 2,1 g, din care saturate 1,3 g, fibre 4,8 g, sodiu 0,4 g". De pe eticheta nu lipsesc nici cantitatile de vitamine si minerale pentru 100 grame de produs: "vitamina E 13,0 mg, tiamina 1,8 g, riboflavina 2,1 mg, niacina 23,0 mg, vitamina B6 2,6 mg, acid folic 260 g, vitamina B12 1,3 g, acid pantotenic 7,8 mg, calciu 360 mg, fosfor 120 mg, fier 8,4 mg".
ANALIZA. Produsul analizat este dezechilibrat nutritional, cu un continut foarte ridicat de glucide, din care 35,3 g/100 zaharoza cu index glicemic foarte ridicat si densitate energetica ridicata: 353 kcal/100 g.
Profesorul doctor Gheorghe Mencinicopschi, directorul Institutului de Cercetari Alimentare, spune ca produsul analizat contine, de asemenea, conservanti chimici de sinteza – dioxid de sulf –, care pot produce alergii, fiind periculosi pentru persoanele sensibile sau asmatice.
Dioxidul de sulf interfereaza cu asimilarea vitaminei B1, putand provoca unor persoane dureri de cap si ameteala, explica specialistul. Nu se recomanda depasirea dozei de 50 mg/zi din toate produsele consumate pe parcursul unei zile. Desi produsul are o componenta majora de grau integral bogat in fitati (compusi natural cu fosfor), i s-a mai adaugat inca o sursa de fosfor, sub forma aditivului E339, putand dezechilibra balata dintre calciu si fosfor.
CONCLUZII. Produsul este interzis persoanelor care sufera de celiachie. De asemenea, profesorul Mencinicospchi spune ca produsul analizat nu este indicat diabeticilor, fiind consumat cu moderatie de catre supraponderali, obezi, de persoanele sensibile la dioxidul de sulf, asmaticilor, bolnavilor cu afectiuni dermatologice, renale, suferinzilor de boli inflamatorii si de anumite tulburari gastrointestinale, hepaticilor."
Citare Multipla
[ 
